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Gusto auf Grado


Eine Spurensuche zwischen Villen, Geschichte und Küche

von Andreas Schwarz

; Martha Brinek

Hardcover

2019 Amalthea Signum

1. Auflage

256 Seiten; mit zahlreichen Abbildungen

ISBN: 978-3-99050-129-0

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Enge Gässchen und schattige Plätze, eine pittoreske Altstadt und ein Hauch von k. u. k. Flair erschaffen die besondere Magie Grados. Wunderschöne alte Villen und Pensionen zeugen noch heute von den glanzvollen Gästen vergangener Tage und der Bedeutung des Seebads in der Habsburgermonarchie.
Andreas Schwarz und Martha Brinek erzählen von den berühmten Ville Bianchi, der Villa Reale und der Villa Erica, von Grados starken Frauen und seiner Geschichte. Mit Urgradesern und Grado-Liebhabern wie Peter Matic, Trixi Schuba oder Erwin Steinhauer entdecken sie, was den Sehnsuchtsort an der Adria so anziehend macht. Warum Grado, seine Villen und deren Küche sich so sehr nach »Zuhause« anfühlen. Und warum man immer wieder Gusto auf Grado bekommt.

Mit zahlreichen Originalrezepten, illustriert von Künstler Gianni Maran aus Grado